Storica torre del 1400 con annesso terreno di 4 ettari. La costruzione sviluppa una superficie di circa 500 mq. ed è in una posizione strategica ad un solo km dall'aeroporto e dalle spiagge del litorale brindisino.
Sul lato destro della strada che conduce all’aeroporto civile di Brindisi, poco prima dell’ultimo rondò, si nota un ampio fabbricato ormai ridotto a rudere, contraddistinto da una alta torre quadrata in parte tinteggiata di colore rosso. E’ ciò che rimane dell’antica masseria Lu Plema, o Prema, i cui fabbricati originali risalgono alla prima metà del cinquecento. La torre del Plema infatti faceva parte di quelle masserie dotate di torre d’avvistamento realizzate nell’entroterra brindisino con lo scopo di ricevere i segnali di avvistamento dal cordone di torri presenti lungo la fascia costiera. Viste le funzioni limitate al solo avvistamento e alla “difesa passiva”, Il principale compito di questi edifici era legato all’attività agricola che si svolgeva nei terreni limitrofi e nei fabbricati disposti a corte intorno alla torre. Tra tutte queste strutture solo la torre del Plema ha assunto l’importante ruolo di “elemento caratteristico del paesaggio agricolo brindisino”.